Tzay passar till mycket! Detta är en god pastasås med spenat och soltorkad tomat i.

Pastasås med Tzay, 2-3 portioner

• 250g Tzay bitar
• Mjölkfritt margarin eller olja att steka i
• 120g spenat
• 8 bitar soltorkad tomat
• 1 vitlöksklyfta
• 2dl vegansk matlagningsgrädde
• Tagiartelle

Koka pastan enligt anvisningar på paketet.

Skär Tzaybitarna i lite mindre bitar. Fräs dem i lite mjölkfritt margarin eller olja tills de fått fin färg.

Skölj av spenaten och skär de soltorkade tomaterna i strimlor. Finhacka vitlöksklyftan.
Tillätt vitlöken och spenaten till Tzayen och låt den fräsa lite tills den blir lite mindre. Häll på matlagningsgrädden och koka upp i ett par minuter. Lägg i den soltorkade tomaten på slutet.

Servera med en bit baguette till.

Pastasås med Tzay