Gräddig tzaysås till pasta

Gräddig tzaysås till pasta

Detta är ännu ett recept på pastasås med Tzay i. Det går snabbt att göra och blir otroligt gott.

Gräddig tzaysås till pasta, 4 portioner

  • 500g Tzay bitar
  • 10-12 soltorkade tomater
  • 1/2 kruka basilika
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 buljongtärning eller motsvarande mängd grönsaksfond
  • 4-5 dl vegansk matlagningsgrädde
  • ev. lite gurkmeja för att få färg på såsen
  • haricot verts
  • 1/2 rödlök
  • 4 portioner spaghetti

Värm ugnen till 225 grader. Strimla de soltorkade tomaterna, finhacka vitlöksklyftorna och basilikan.

Stek Tzay-bitarna tills de fått fin färg. Salta och peppra dem lite. Lägg dem i en ugnsform tillsammans med de soltorkade tomaterna.

Koka ihop matlagningsgrädden med basilika, vitlök och buljong/fond. Tillsätt lite gurkmeja om du vill få lite färg på såsen. Häll såsen över Tzaybitarna och grädda i ugnen i ca 25 minuter.

Servera med spaghetti, haricot verts och skivad rödlök.

Gräddig tzaysås till pasta

Gräddig tzaysås till pasta