Amerikanerna är ju galna i sin ”Mac and Cheese”, istort sett makaroner i ostsås (där det är mycket ost i såsen, kan jag tänka mig). Jag har tidigare sett veganska recept som innehåller surkål och lite andra likande saker man kan vara skeptisk till.. Sen så hittade jag detta på The Post Punk Kitchen! Basen är solrosfrön som blötläggs över natten som sedan mixas ihop med morötter, lök, bjäst och lite annat.

Vegansk "Mac and cheese" baserad på solrosfrön med veganska korvar

Vi åt det tillsammans med veganska korvar som jag beställt hem från Seitanfoods. Det blev rätt gott får jag säga.