Till midsommar-grillningen gjorde jag egen seitan-chorizo (recept kommer senare). Några dagar senare skulle jag grilla med jobbet och köpte då lite korvar på Astrid och Aporna i Malmö. Jag fick några köpe-korvar över (Astrid och Apornas egna Hot Chorizo) som jag tog hem. För några dagar sen grillade vi en varsin av varje korvsort och jämförde dem mot varandra.

Smaken och styrkan var otroligt lika varandra, den stora skillnaden var konsistensen och där tycker jag att de hemmagjorde vann. Det är hela solrosfrön i dem vilket jag tycker gav lite tuggmotstånd som var trevligt.

Två sorters chorizo med rostade rotsaker

Som tillbehör till de grillade korvarna åt vi rostade potatisar, morötter och palsternacka.